湖北九通在食品安全管理上的新举措
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### 一、风险隐患全排查
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湖北省市场监管部门持续深化食品安全专项行动,从原料采购到餐食分发的每一个细微环节,都进行了全面而细致的排查。这种不留死角的检查方式,有效防止了群体性食品安全事件的发生,为校园食品安全筑起了一道坚实的防线。通过这样的排查,不仅能够及时发现并解决问题,还能促进整个食品产业链的自我净化与提升,确保每一道菜品都能安心上桌。
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### 二、发现问题全整改
面对排查出的问题,湖北省市场监管局迅速行动,制定了33项食品安全重点检查指标,并通过“鄂食安”智慧监管平台实现实时监控与在线文书生成,大大提高了监管效率和透明度。这种即时反馈与整改机制,确保了问题能够得到快速有效的解决,同时也为其他企业树立了标杆,推动了整个行业的规范化发展。
### 三、食品安全总监包保干部全公示
为了进一步强化责任意识,湖北九通采取了食品安全总监包保干部全公示的措施。通过平台监控与督导抽查相结合的方式,压实了包保责任与企业主体责任,确保了在食品安全问题上有人可找、有责可追。这一举措不仅增强了企业的自律性,也让公众对食品安全更加放心。
### 四、“互联网+明厨亮灶”监管系统全接入
湖北九通积极响应国家号召,推动“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统的全面接入。这一系统的应用,使得市场监管部门能够远程监控后厨加工操作的关键位点,实现风险智能抓拍、隐患智能识别,形成了一个高效、透明的监管闭环。家长和消费者可以通过手机等终端设备,随时查看校园或餐饮单位的后厨情况,大大增强了食品安全的公信力和透明度。
总之,湖北九通在食品安全管理上的新举措,不仅体现了对食品安全的高度重视,也展示了其在利用现代信息技术提升监管效能方面的积极探索。这些举措的实施,不仅有效保障了公众的饮食安全,也为其他地区提供了可借鉴的经验。未来,随着技术的不断进步和管理的持续优化,相信湖北九通将继续引领食品安全管理的新风尚,为守护人民群众“舌尖上的安全”作出更大的贡献。
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